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古倉閣普洱茶

如果選購紫沙

2007-3-6 17:10:56 古倉閣

紫砂茶壺自古就受到文人雅士青睐,在衆多紫砂壺中,如何挑選到一把好壺?專家稱,應著重考量實用性、工藝性和藝術性三個方面。

優良的實用功能是指其容積和容量的恰當,壺把的便于端拿,壺嘴出水的順暢,讓品茗沏茶得心應手。因此,選購紫砂壺應依據個人的飲茶習慣,考量壺的容量,壺嘴出水的順暢,壺把執握的舒適等。因爲,透過使用上的舒適感,可以産生情感,愉悅身心,百玩不厭,讓人珍愛有加。

一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹等應與壺身整體比例協調,點、線、面的過渡轉折交待清楚與流暢。尚須審視其“泥、形、款、功”四方面的施藝水准。

評斷一把紫砂壺的優劣,首在于其用泥的品質。雖然泥色的變化,只給人帶來視覺感官差異,與其使用功能無關。但就使用的習慣而言,紫砂壺藉泡茶品茗不斷地撫摸,透過手感的舒服,則可達到愉悅心靈的效果。好的紫砂泥具有“色不豔、質不膩”的顯著特性。

“形”,也就是形狀樣式。紫砂壺是茶文化的組成部分,所以它所追求的意境,應屬茶道所追求的“滌淨煩囂,淡泊明志,超世脫俗”的意境。“古拙素雅”與茶道文化的意境最是融洽。

“款”即壺的款識。紫砂壺的署款,素來非常講究。它不同于一般作品的自屬圖章戳記式的格局。因壺藝的韻致格調和書法繪畫藝術同傳,所用印款,往往出自一代金石篆刻名家之手。鑒賞紫砂壺款有兩個意義:一是鑒別壺的作者是誰;一是欣賞镌刻的詩詞書畫及印款(金石篆刻)。紫砂壺的裝飾藝術結合了中國傳統藝術 “詩、書、畫、印”一體的藝術特點,給每一位壺藝愛好者帶來更多美的享受。

“功”是指壺藝的功能美,有別于實用功能的訴求點。紫砂壺的功能美主要表現在容量適度、高矮得當、口蓋嚴謹及出水流暢四個方面。按目前一般家庭的飲茶習慣,一般二至五人聚飲,宜采用容量350毫升爲佳,無論手拿手提都只需舉手之勞,所以人稱“一手壺”。

 

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