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古倉閣普洱茶

香港茶具文物館珍品介紹

2007-3-5 23:28:33 古倉閣

香港茶具文物館是香港藝術館的分館,在1984年1月27日開放給市民參觀。茶具文物館的主要工作是收集、研究及展出茶具文物和有關資料,是國際上第一所以茶具爲專題的博物館。

茶具文物館的基本藏品由羅桂祥博士 (1910-1995) 捐贈,其中包括一批約六百件,年代由西周 (約公元前11世紀-公元前771) 至二十世紀的茶具及有關器皿。這批珍藏中半數是陶瓷茶具,其中計有注子、茶 、茶杯、茶壺及蓋 等。另外半數爲一批由明代 (1368-1644) 至現代制作的宜興陶器,包括各式茶具、雕塑及文玩。此外,還有小量歐洲和日本樣式的茶壺,左證當時中國茶具對外國的影響。

建窯兔毫斑茶盞

南宋,十二至十三世紀

高:6厘米  直徑:12厘米

這個出産自建窯的兔毫斑茶盞是宋代 (960 - 1279) 鬥茶必備的工具之一。建窯址位于今天的福建省建陽縣水吉鎮,産品以黑釉茶盞爲主,胎體呈深褐色 。由于這個黑釉茶盞釉面燒制成條狀的結晶斑紋,形狀彷如幼嫩的兔毫尖,因此被稱爲兔毫盞。

北宋人論茶的專著如《茶錄》及《大觀茶論》等,對建窯黑釉茶盞都給予極高的評價。由于宋代人們崇尚「鬥茶」的玩意,在鬥茶時首先比試茶湯的顔色。經過茶筅擊拂調和而成的茶湯,以能呈現白色的泡沫至爲可貴。這類黑釉茶盞最能襯托出白色的沫饽,而且它們厚重的胎身,能有效保持茶湯的溫度;盞底深度適中,方便觀察茶湯,因此深得鬥茶人士的鍾愛。

轉自茶語清心

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